เกษตรกร เป็นผู้ทำหน้าที่ผลิตวัตถุดิบทางการเกษตร เช่น ผลไม้ พืช ผัก และสัตว์
ความเป็นมาของอาชีพเกษตรกรในประเทศไทย อาชีพเกษตรกรเป็นอาชีพดั่งเดิมของประเทศไทย เนื่องจากประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตข้าวของโลก ผู้คนในอดีตสืบทอดการทำการเกษตรให้ลูกหลานต่อกันมาเป็นทอดๆ โดยข้าวเป็นพืชเกษตรหลักในการหาเลี้ยงชีพส่วนการปลูกผลไม้ ปลูก พืชผัก ผลไม้อื่นๆ เป็นเพียงการปลูกรับประทานในครัวเรือน และแบ่งปันญาติมิตรเพื่อนบ้าน เหลือจึงขาย เมื่อการเปลี่ยนแปลงยุเกษตรกรรมแบบตะวันตกเริ่มเข้ามาในประเทศไทย คนไทยได้รับเอาวิธีการผลิตพืชผลเกษตรเข้ามา ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทำเกษตรแบบเดิม จากการปลูกพืชผสมผสมผสานปลูกข้าว เป็นหลักมาเป็นการปลูกพืช ผลไม้เชิงเศรษฐกิจเพียงชนิดเดียวเป็นหลัก เช่น
- พืชผัก ได้แก่ หอม ข้าวโพด มันสำประหลัง อ้อย และผักอื่น ๆ ฯลฯ
- ผลไม้ ได้แก่ ลำไย มะพร้าว มะม่วง มะขาม ทุเรียน ลิ้นจี่ สับปะรด ฯลฯ
และมีการนำเทคโนโลยี ส่งเสริมการเกษตรเข้ามาแทนที่การทำการเกษตรแบบเดิม ด้วยควายเหล็ก หรือ รถไถ เครื่องสูบน้ำ เครื่องพ่นยา ปุ๋ยเคมี และสารเคมีต่าง ๆ ฯลฯ
การทำการเกษตรในประเทศจึงเข้าสู่ยุคการเกษตรเชิงเศรษฐกิจ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด และพ่อค้าคนกลาง
ปัจจุบันการเกษตรมีทิศทางหลากหลายมากขึ้น ทำให้การเกษตรไทยเข้าสู่ยุคเกษตรธรรมชาติ
ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อม
เช่น
- การเกษตรแบบธรรมชาติ
- การเกษตรแบบทางเลือก
- การเกษตรแบบเศรษฐกิจ (พืช ผลไม้เชิงเดี่ยว)
- การเกษตรแบบไร่นาผสมผสาน
- การเกษตรแบบปลอดสารเคมี
- การเกษตรแบบไร้ดิน
- และอื่น ๆ เป็นต้น
คุณสมบัติของผู้ประกอบอาชีพ
1. มีที่ดินเป็นของตนเอง หรือมีพื้นที่เช่าสำหรับทำการเกษตร
2. มีความแข็งแรงทางด้านร่างกาย
3. มีความรู้ด้านการทำการเกษตร
4. มีความอดทนสูง
5. ความขยันหมั่นเพียร
6. รักการแสวงหาความรู้
7. และอื่นๆ ตามความสามารถเฉพาะบุคคล
ลักษณะงานที่เกี่ยวข้องกับอาชีพ เช่น
- เกษตรปศุสัตว์ ได้แก่ การเลี้ยงหมู วัว ควาย กวาง นกกระจอกเทศ เป็นต้น
- เกษตรประมง ได้แก่ การเลี้ยงปลา กุ้ง ตะพาบน้ำ กบ เป็นต้น
- เกษตรพืชไร่ ได้แก่ การปลูกข้าว ปลูกผัก เป็นต้น
- เกษตรพืชส่วน ได้แก่ การปลูกลำไย ทุเรียน มังคุด ลิ้นจี่ เงาะ ส้ม เป็นต้น
เกษตรทางเลือก ได้แก่ เกษตรแบบปลอดสารเคมี เกษตรแบบพอเพียง เกษตรแบบธรรมชาติ เกษตรแบบวนเกษตร และอื่น ๆ
เกษตรแบบเทคโนโลยี ได้แก่ การเกษตรที่อาศัยเทคโนโลยีช่วยผลิต และควบคุมดูแลเป็นส่วนใหญ่ ได้แก่ การปลูกผักไร้ดิน การทำเกษตรแบบโรงเรือน การทำเกษตรเลี้ยงสัตว์แบบปิด และอื่น ๆ อีกมากมาย
http://naenaew.blogspot.com/2011/02/blog-post_1273.html
http://blog.eduzones.com/webter/21210
http://xn--108-hll9fsan9cya4c0ai8l.blogspot.com/2011/07/blog-post.html
|